Salchichas Artesanales e Ingredientes Honestos.

Salchichas y carnes especiales elaboradas por tradición familiar, pensadas para quienes exigen transparencia y sabor auténtico.

Historic photo of the Flocchini family team in their original butcher shop

Una Tradición de Comida Real.

Por generaciones, la familia Flocchini ha mantenido un principio claro: hacerlo bien o no hacerlo.


De una pequeña carnicería a un nombre respetado entre chefs, retailers y socios de foodservice, nuestro compromiso con recetas simples e ingredientes reales nunca ha cambiado.

Una Mirada a Nuestras Especialidades.

Cada producto refleja el compromiso de nuestra familia con ingredientes honestos y un oficio transmitido por generaciones.

Artisan Italian sausages sliced on a cutting board

Salchichas Artesanales

Clásicos italianos auténticos, chorizos intensos y favoritos para el desayuno, elaborados con carnes de músculo entero e ingredientes simples y reales.

Smoked sausage links and sliced cuts

Especialidades Ahumadas

Bratwursts, andouille y linguisa elaborados en pequeños lotes, con métodos tradicionales y ahumado natural para un sabor auténtico.

Premium beef frankfurters with natural casings

Frankfurters Premium

Salchichas tipo frank elaboradas con brisket 100% de res y embutidas en tripa natural, hechas con ingredientes limpios y técnica tradicional.

Cómo Trabajamos.

Calidad en la que Puedes Confiar.

Combinamos la maestría artesanal con estándares modernos de inocuidad alimentaria para ofrecer consistencia, confiabilidad y sabor en cada pedido.

Etiqueta Limpia

Ingredientes simples y abastecimiento transparente.

Aseguramiento de Calidad

Instalaciones inspeccionadas por el USDA con rigurosos protocolos de seguridad.

Abastecimiento Confiable

Entregas puntuales y acompañamiento constante a nuestros socios.

Conoce lo que sucede dentro de nuestras instalaciones en Carson City.

Hecho para Cocinas, Mercados y Familias.

Las especialidades Flocchini respaldan a una amplia red de socios que valoran la calidad, el trabajo artesanal y el sabor auténtico.

Sausage supply for regional foodservice

Foodservice Regional

Suministro confiable para chefs y socios.

Cadenas de Retail y Supermercados

Carnes con etiqueta limpia y alta presencia en anaquel.

Clean-label sausage products for retail and grocery
Specialty sausage products for fresh meat case

Mercados Especializados

Productos distintivos que destacan en exhibidor.

Socios de Exportación

Especialidades respaldadas por calidad, listas para distribución global.

Export-ready sausage products
Sausage products supported by national distribution

Cuentas Nacionales y Distribuidores

Productos respaldados por una logística confiable y soporte continuo.

La Confianza de Socios que Valoran la Comida Real.

Desde chefs locales hasta retailers regionales y distribuidores nacionales, nuestros socios eligen Flocchini porque reciben exactamente lo que esperan — productos que reflejan la integridad de sus ingredientes y un servicio que cumple lo prometido.

“Flocchini ofrece ingredientes limpios, calidad constante y un sabor que no se puede imitar.”

— Chef Ejecutivo, Reno.

“Un socio en el que podemos confiar — integridad del producto, en cada pedido, siempre.”

— Comprador Retail, Nevada.

¿Listos para Trabajar Juntos?

Cuéntanos lo que necesitas — nuestro equipo está listo para ayudarte a desarrollar un programa que se adapte a tu cocina, tienda o red de distribución.